Q&A: Как автоматизировать ритейл и не допустить нового рабства (Майк Жарчев, Fridge No More)

Чем продуктовый ритейл Нью-Йорка отличается от российского: вместо сетевых магазинов у дома — локальные бодеги и редкие крупные супермаркеты вроде Whole Foods и Trader Joe's. Автоматизация dark store строится по принципу вендингового автомата: процессы упрощают, чтобы снизить требования к квалификации персонала. Внутренний софт для склада и курьеров — такой же продукт, как клиентское приложение, с тем же вниманием к интерфейсам. Спрос на новинки без истории продаж прогнозируют по похожим категориям и брендам, затем делают тестовый заказ, и алгоритм решает о закупках по реальным данным.

• Сравнить продуктовый ритейл Нью-Йорка и России: бодеги, Whole Foods, «Пятёрочка»
• Применить принцип вендингового автомата к процессам внутри dark store
• Спрогнозировать спрос на новинки через эвристику и тестовый заказ